かに・磯料理 志麻
かに・あらいそりょうり しま
民宿
住所
電話
客室
- 和室８室
料金
- 10000円～15000円
コメント
「志麻」では、板長が橋立港へ直接魚の仕入れにでかけます。
石川県内外を問わずお越しいただくお客様に、本物の旬の魚を召し上がっていただきたい...。
その一心で、数ある魚より厳選しております。
日本海・北陸の魚介類を十分に堪能して下さい。
毎日卸売り市場に行き、店主自ら競り場に行き納得の魚を競り落とします。
京都、大阪の料理屋で修行をした親子２代で料理しています。
とにかく地元の食材に拘っています。